Matresa till Toscana 7 nätter
Matresa till Toscana med svensk guide från 9.995:-
Oliver, capris, endiver, melanzane, ruccola, mozzarella di buffala, salvia, basilika…Finns det något land som lockar med så många fina råvaror som Italien? Vi får ju såklart inte glömma bort vinet. Häng med på en resa i gastronomins tecken!
En dryg halvtimme från Florens ligger en fårosttillverkare som även odlar vin och tar fram sin egen olivolja. Här, bland vinrankor och olivlundar, ligger estetiskt tilltalande toscanska villor som erbjuder stora dubbelrum med högt i tak och genuin atmosfär.
Du kommer säkert att få uppleva när fåren drivs förbi din väg över markerna utanför gården och du kommer definitivt få en guidad tur för att få se tillverkningen av 12 olika fårostar, vilken avslutas med en ost- och vinprovning. Gården har tilldelats en slow-food utmärkelse för sin framtagning av ostarna.
Gården har sin egen ”mamma” som kommer att ge oss en matlagningskurs i villans stora gemensamma kök. Vi kommer att vara en grupp på ca 12 personer som njuter av att laga och äta den italienska maten tillsammans.
Vår matresa är något för alla livsnjutare. På programmet står besök av vingårdar, härliga matupplevelser, samt besök på matmarknaden i Florens där vi förser oss med traktens läckerheter till vårt självhushåll. De stora koken gör vi tillsammans i köket, husets hjärta.
Det kommer att finnas möjlighet till besök av gårdsbutiker och närliggande sevärdheter. Vi kommer också att ta en dagstur till Maremma, ett ”nytt” område för oss svenskar, som erbjuder ett stort utbud av fina viner och mycket god mat. Denna dag hinner vi med några avkopplande timmar vid havet i Castiglione della Pescaia, en trevlig badort som även bjuder på mysiga gränder, shopping och ett Castell som vakar över den genuina lilla orten.
Här är programmet dag för dag:
- Dag 1, lördag 5/5 :
Incheckning på gården. Välkomstdrink och information om veckans program.
Välkomstmiddag. - Dag 2, söndag 6/5: En dag på gården
Gemensam frukost i villan. Guidad tur i osttillverkningen med efterföljande ost- och vinprovning. Lättare lunch. Fritid fram till eftermiddagens Matlagningskurs. - Dag 3, månag 7/5: En dag i Florens, matmarknad
Vi ger oss iväg tidigt för att uppleva de första timmarnas intensiva kommers på en av Florens matmarknader. Vi hinner med en riktig italiensk frukost på en bar på vägen.
Sen blir det en dag i Florens på egen hand och lunch på egen hand.
Kl. 16.00 hämtar transfern oss i Florens och väl tillbaka i villan lagar vi en gemensam middag av inhandlade varor. - Dag 4, tisdag 8/5: En eftermiddag i Greve och besök på vingård
Frukost på egen hand, fritid på förmiddagen och egen lunch i villan.
Kl. 15.00 hämtar transfern oss för att köra oss till Greve in Chianti. Vår guide tar oss till den berömda slakthandlaren samt ger er lite tips innan vi får tid på egen hand i Greve.
18.30 blir vi hämtade för att ta oss till vingården Santo Stefano som ligger strax utanför Greve. Vinprovning och middag på Santo Stefano - Dag 5, onsdag 9/5: Dagsutflykt till Bolgheri och Maremma
Frukost i villan. Kl. 08.30 blir vi hämtade av bussen som tar oss till Bolgheri.
Vi stannar i Bolgheri 10.30-12.15 och hinner med en vinprovning i denna genuina lilla vinby.
Vi åker vidare till Castiglione della Pescaia där vi äter lunch på egen hand. Fri tid i Castiglione med möjlighet till bad och/eller shopping. Vi samlas för en aperetivo 17.30-18.30 innan vi beger oss från Castiglione. Vinprovning med middag i Scansano 19.30-23.00 - Dag 6, torsdag 10/5: Lugn dag på gården
Vi äter frukost och lunch på egen hand och tar det lugnt fram till eftermiddagens matlagningskurs med tryffel på menyn. - Dag 7, fredag 11/5: Utflykt i närområdet: San Casciano och Poppiano
Frukost i villan. Transfer kl 10.00 till San Casciano, 12.30 lunch på Cantinetta del Nonno (egen kostnad). Transfer kl 14.30 till Poppiano. Vinprovning och rundvisning i Poppiano 15.00-17.00. Väl tillbaka på gården fixar vi en avslutningsmiddag i vår villa. - Dag 8, lördag 12/5: Hemresa
Frukost i villan. Sen är det dags att packa ihop och ta adjö för denna gången.
Fakta matresa Toscana med svensk guide:
- Resan kan bokas enligt upplägg ovan. Flyg ingår inte men om ni vill ha hjälp med flyg ordnar vi detta också!
- Som mest blir det 12 deltagare och vi behöver minimum 8 personer för att genomföra resan
Detta ingår i matresa Toscana med svensk guide:
- Boende i dubbelrum 7 nätter
- Välkomstmiddag
- Första frukosten
- Lätt lunch dag 2
- Guidning i osttillverkningen
- Ost- och vinprovning på gården
- 2 st matlagningskurser
- Transfer till Florens
- Transfer till Greve in Chianti
- Vinprovning och middag på Santo Stefano
- Transfer heldag i Maremma
- Vinprovning i Bogheri
- Aperetivo i Castiglione
- Vinprovning med middag i Scansano
- Transfer till San Casciano och Poppiano
- Vinprovning i Poppiano
- Svensktalande guide
